ロスビノスでは、店主の独断と偏見で、

いつもよりちょっと贅沢なワインを、杯数限定グラスワインで

ご提供していきます。

是非、お見逃しのないよう、宜しくお願い申し上げます。。。

5月13日(金)14日(土)

　今月のスペシャル グラスワイン

『”El dia del CAVA”　カバの日！』

「CAVA カバ」

スペイン（主にカタルーニャ地方）の伝統製法によるスパークリングワイン。
２０１０年５月１７日、日本で初めて「カバ振興協会サン・サドゥルニ」による騎士号授与式が行われ、そこで「功労騎士(Confrare de Merit)」という称号をいただきました。

ロスビノスでは今年も、５月１３日（金）、１４日（土）を「カバの日」と定め、今回も、カバ最高峰と言われる「Kripta クリプタ」を特別にグラスワインにてご用意致します。

是非この機会に、少し贅沢に、シャンパーニュを凌ぐ長期熟成されたカバを味わってみて下さい。。。

KRIPTA  Gran Reserva  Brut Nature  2006

　　　　　　　　　　　　　　　　　 / Agusti Torello Mata

　　　　　　　　                          　1glass \2,500- (100cc)

他、今回は”ロゼ・カバ”をいろいろと愉しんでみたいと思います。

ロゼ泡好き必飲！！

すべて杯数限定になります。売り切れの場合はご容赦下さいませ。

ぜひお見逃しの無いよう、宜しくお願い致します。 

4月22日(金)23日(土)

　今月のスペシャル グラスワイン

『厳選 アリゴテ を楽しむ！』

~ラモネ、ドメーヌ･ルロワ、古酒モルドヴァ~

＊本数限定の為、無くなり次第終了致します。

２月26日(金)27日(土)２days！！

　今月のスペシャル グラスワイン

『店主厳選！日本ワイン特集！！』

今回は、店主が忘れ隠し持っていた蔵出しワインから、昨年ツーリズムでのお気に入りワインなど、今日何かと話題になっている日本ワインを、皆さんであ～だこ～だ言いながら飲んでみよう！という、スペシャルグラスになります。

もちろん、いつもの通常グラスワインたちもございますので、ぜひどうぞ～。。。

2月5日(金)6日(土)7日(日) 3days！！

～ロスビノス ２周年感謝デー 開催！！～

お陰様で、ロスビノスは、２月７日で２周年を迎えます。

皆々様の多くの笑顔と、たくさんのワインの香りに包まれて、ほんの少しだけ熟成出来たのかな、と思います。誠にありがとうございます。

という事で、ひっそりとではありますが、感謝の２周年祭をさせていただきたく思っております。

開催３日間ノーチャージ、他、店主秘蔵のスペシャルグラスワインなどをご提供させていただきます。

皆様どうぞ、近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さいませ！！

１２月２４日(木)～２６日(土)

今月のスペシャル テイスティング

『Festival de Navidad burbujas！！

   クリスマスの泡祭り！！』

Navidad Burbujas...

スペイン＆シャンパーニュ

　　　　　　　X'mas グラスワイン フェア 

きよし この夜　泡は ひかり...♪

　　　　　　　ひっそりと　泡はいかがですか？

数量限定のドイツのクリスマス菓子パン『シュトレン』もご用意しております。

１１月２７日(金)２８日(土) ２days！！

今月のスペシャル テイスティング 第二弾

『スペイン・リオハの古酒を愉しむ！』

１１月１９日(木)～２０１５年新酒解禁！！

またまたやってまいりました！この季節が！！

毎年恒例の

特別限定スペイン ヌエボ＆ 厳選ボージョレー ヌーヴォー

　　　　　　　　                   ＆

        期間限定のボージョレーワイン仕込みのパン

              『パン・オ・ボージョレー』が楽しめます！

スペインヌエボは、スペイン最高ワインの一つとして知られる「コンタドール」を造る 天才 Benjamim Romeo が、最良年２０１５年を 『A mi manera 2015』として新酒に仕上げました。

今回、初入荷特別限定スペインヌエボとして、グラスワインにてご提供致します。

他、「隠れボージョレー好き」の店主厳選＆秘蔵ボージョレーヌーヴォーをご用意致します。

また、フランス・リヨン近郊にて、この期間のみ食されるという「パン・オ・ボージョレー」を再現、ヌーヴォーに合わせて特別にご用意致します。

尚、１１月２２日(日)は、特別臨時ヌーヴォー営業致します！！

いろいろなヌーヴォー(１５種類以上)が飲み比べ出来ます！！！

この日のお席は残りわずかです。お早めにお問い合わせくださいませ。

＊スペインの新酒VINO NUEVOビノ・ヌエボ解禁日は、毎年１１月１１日（サン・マルティンの日）になります。

今回は、フランス・ブルゴーニュの銘酒「ジュヴレ・シャンベルタン」と、限定入荷の’’シャンベルタンの友’’という名のウォッシュタイプチーズ『ラミ･デュ･シャンベルタン』を愉しもうと思います。

このチーズは、ナポレオンも愛飲したというブルゴーニュを代表する赤ワイン「シャンベルタン」を楽しむために作られたと言われています。

この２日間は、このチーズと、何種類かのジュヴレ･シャンベルタンの相性を探っていきます。

尚、各ワイン、チーズは数量限定になっておりますので、売り切れの際はご容赦下さいませ。

また、入荷諸事情により、チーズ変更の場合があります。その際も何卒ご容赦下さいませ。

↑画像をクリック！！

画像をクリック⇒トップページ「GrenacheMap!」をクリック

世界各国のイベント参加店舗が検索出来ます！！ご覧下さい！！

毎年９月の第３金曜をGrenache Dayに設定し、

世界各国でグルナッシュ(ガルナッチャetc...)ワインを飲んで盛り上げよう！という恒例のイベントです。

テンプラニージョもいいけど。。。

この日はガルナッチャ・ワインを愉しもう！！

尚、数量限定になっておりますので、売り切れの際はご容赦下さいませ。

＊２５日（金）は「プリオラート」ワインを愉しむ！になります。

夏の終わりに、シュワッとしませんか？

ノムリエ店主厳選のいろいろな世界のスパークリングワイン(フランス・イタリア・スペイン・カリフォルニア・アルゼンチン・インドなど)が、グラスにて楽しめます。白、ロゼ、赤、微発泡など、一度に楽しめる２日間です。泡好き集まれ～！！

尚、すべて杯数限定になります。売り切れの場合はご容赦くださいませ。。。

スペイン・バリャドリッドより、スペインワインのプロフェッショナル、「エノツリスモ」の人見典江さんがロスビノスにいらっしゃいます。

ぜひこの機会に美味しいスペインワインをご一緒に飲んでみませんか？

当日はいろいろとグラスワインをご用意しております。

どうぞお気軽に遊びにいらして下さ～い。

スペイン カスティーリャ・イ・レオン　最高峰ベルデホ

「OSSIAN オシアン」2005 2008 2009 2010 2012 垂直ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ

 ＋ 白ワイン”キンタルナ” ＋ レオン産スパークリング

 ＋オードヴル、チーズ、パン付  お一人様 ￥１０,０００(税込)

門外不出のファーストヴィンテージ2005年から現行ヴィンテージまで、希少なスペイン最高峰ベルデホ「オシアン」をぜひご一緒に楽しみましょう！！

相性抜群の入手困難レオン産チーズ”ケソ・クレモソ”もお楽しみいただけます。

当日はオプションで、レオン産のプレステージ赤ワインもご用意致します。1998 TERREUS テレウス / Bodegas MAURO他。。。

当日のいきなり参加可能です！！お待ちしております！！

遠くスペインから、希少な日本未輸入チーズが特別入荷しました！

美味しいワインと共にスペインチーズを愉しみましょう！！

第二弾！！

～チーズ～

Canarejal  Queso Cremoso カニャレハル  ケソ・クレモソ

　カスティージャ・イ・レオン州 Pollos   １スプーン \500

～ワイン～

Tinto VALBUENA 3ano 1985 / Vega Sicilia

バルブエナ　テルセルアニョ　/　ベガシシリア

スペイン　リベラ・デル・ドゥエロ

                                            1glass \2,000 (70cc)

他、厳選のドゥエロワインをご用意しております。

尚、チーズ、ワイン、共に数量限定になっておりますので、売り切れの際はご容赦下さいませ。

遠くスペインから、希少な日本未輸入チーズが特別入荷しました！

美味しいワインと共にスペインチーズを愉しみましょう！！

～チーズ～

Canarejal  Queso Cremoso カニャレハル  ケソ・クレモソ

　カスティージャ・イ・レオン州 Pollos   １スプーン \500

～ワイン～

Tinto Pesquera 1977 / Alejandro Fernandez

ティント　ペスケラ　/　アレハンドロ・フェルナンデス

スペイン　リベラ・デル・ドゥエロ

                                            1glass \1,800 (70cc)

他、スペイン・リオハ、ブルゴーニュ、ローヌの古酒をご用意しております。

尚、チーズ、ワイン、共に数量限定になっておりますので、売り切れの際はご容赦下さいませ。

「CAVA カバ」

スペイン（主にカタルーニャ地方）の伝統製法によるスパークリングワイン。
２０１０年５月１７日、日本で初めて「カバ振興協会サン・サドゥルニ」による騎士号授与式が行われ、そこで「功労騎士(Confrare de Merit)」という称号をいただきました。

ロスビノスでは、昨年に引き続き、今月５月１５日（金）、１６日（土）を「カバの日」と定め、今回も、カバ最高峰と言われる「Kripta クリプタ」を特別にグラスワインにてご用意致します。

是非この機会に、少し贅沢に、シャンパーニュを凌ぐ長期熟成されたカバの最高峰「クリプタ」を味わってみて下さい。。。

KRIPTA  Gran Reserva  Brut Nature  2006

　　　　　　　　　　　　　　　　　 / Agusti Torello Mata

　　　　　　　　                          　1glass \2,000- (100cc)

他にもプレステージ・カバを始め、いろいろなＣＡＶＡカバをご用意しております。泡好き必飲！！

すべて杯数限定になります。売り切れの場合はご容赦下さいませ。

ぜひお見逃しの無いよう、宜しくお願い致します。 

今月のスペシャルワイン テイスティングは、

ちょっと珍しい白ワインをご用意致しました。

１９６９年のスペイン・リオハに、世界各国の８５５種類の白葡萄をブレンドした白ワイン、イタリア・シチリアの奇才が造った白ワイン、熟成したブルゴーニュとスペインのシャルドネ対決、全く無名なウクライナワイン他といった、ちょっとマニアな白ワイン。

すべて杯数限定になります。売り切れの場合はご容赦下さいませ。

ぜひお見逃しの無いよう、宜しくお願い致します。

今月のスペシャルワイン テイスティングは、

店主厳選の各地ロゼワイン各種と、

もう一つのスペインのペトリュス！アレハンドロ・フェルナンデス氏の、今はなき幻の超希少ロゼ「フィンカ・アレハンドロ １９９６」を含む コンダード・デ・アサ シリーズ 飲み比べです。

すべて杯数限定になります。売り切れの場合はご容赦くださいませ。

今月のスペシャルワイン テイスティングは、

2013年ワインスペクテーター誌TOP100ワイナリーNo.1受賞に輝いた、スペイン・リオハの「クネ インペリアル グランレセルバ」です。

今回は1994年ヴィンテージ。(受賞は2007)スペイン・リオハの泣く子も黙るグレートヴィンテージです。

2004年にご成婚された現スペイン国王フェリペ殿下の結婚式で、このインペリアル1994が振る舞われました。

他、同ワイナリー レセルバ他、クラシック・リオハを並べます。

杯数限定になります。売り切れの場合、ご容赦下さい。

今月のスペシャル ワイン テイスティングは、

スペインワイン界のリーダー的存在、あの牛のマスコットでおなじみの”ミゲル・トーレス”を利く！です。

スペイン・バルセロナ近郊、ペネデス地方でワイン造り１４０年以上という長い歴史を持つトーレス社。

今回はそのトーレス社の頂点に立つシングルヴィンヤード２種「マス・ラ・プラナ」「グラン・ムラーリェス」をご提供致します。

パリで開催されたワイン・オリンピックにおいて、ボルドーのメドック格付け第１級シャトー達を超える評価を獲得した「マス・ラ・プラナ」。その、’０８と’９３を。

年生産僅か３０００本、唯一無二のスペイン古来品種を奇跡的に復活させ造られたトーレスが誇るプレミアムワイン「グラン・ムラーリェス」’０６を。

素晴らしいカタルーニャワイン。

この機会をお見逃しないよう宜しくお願い致します。

年明け第一弾は、

極上のCAVAをはじめ、厳選ワインを杯数限定でご提供致します。

お見逃しのないよう、宜しくお願い致します。。。

店主厳選で日替わりにてスペシャル グラスワインをご提供致します。

何が提供されるか分かりませんが、今年最後に美味しいワインを！という事で。

ぜひ、お立ち寄り下さいませ！！

今月のスペシャルワイン テイスティングは、

店主がこよなく愛するスペインワインの中でも、最も注目している

「ＰＥＳＱＵＥＲＡ　ペスケラ」。

”スペインのペトリュス”と称され、スペインワインファンなら、いや、スペインワインファンではなくても、ご存知の方は多いはず。

生産者のAlejandro Fernandez氏は「スペインワインの革命家」という異名をもつ人物。その独自の世界観はとても魅力的である。

今回は、そのペスケラの極上キュヴェ２種類を飲み比べてみようという贅沢な企画です。

まずは、’０３Janusハヌス。力強い最上の年にアメリカンオーク熟成された、ほんのわずかだけ造られる超希少なグランレセルバ。

そして、’０２Milleniumミレニウム。エレガントな年にフレンチオークにて熟成される極上レセルバ。

更に、店主秘蔵の２０年以上経たグランレセルバを限定でご用意致しました。

是非この機会をお見逃し無いよう、宜しくお願い致します。。。！！

今年もやります！！

店主厳選！毎年恒例のボージョレーヌーヴォー祭り！

今年は約３５種類！

ぜひご一緒にお祝いしましょう！！

1glass \800　フリー \3,500（ヌーヴォーのみ）

今月のスペシャルワイン テイスティングは、

ロスビノス人気企画の飲み比べシリーズ。

今回は、「世界各国のピノノワール！」

店主厳選の１１種＋α。。。

スペイン、フランス、日本、ドイツ、オレゴン、カリフォルニア、チリ、ニュージーランド。

ピノ好きには堪らないアイテムが揃いました。

完全ブラインドアイテムも登場します。

ぜひこの機会をお見逃しなく！！

すべて本数限定になります。品切れの際はご容赦下さいませ。

毎週月曜日、ベネンシアドールを目指し、研修中のスタッフがシェリーサービスのパフォーマンスをさせていただきます。

写真のひしゃくを使って、シェリーを注ぎます。

皆様、お手柔らかに宜しくお願い致します。。。

Margaux du CH.Margaux 2009 / フランス・ボルドー

マルゴー デュ シャトー・マルゴー

                                             1glass/\2,000 (100cc)

Le Serre Nuove 2011 / イタリア・トスカーナ

レ セッレ ヌォーヴェ　Tenuta dell' Ornellaia

                                             1glass/\1,600 (100cc)

Sot Lefriec 2006 / スペイン・ペネデス

ソット レフリエック　Alemany i Corrio

                                             1glass/\1,800 (100cc)　

＊＊＊３種テイスティングセット　\3,500 (各70cc)＊＊＊

暑かった夏も終わり、いよいよワイン達が美味しく楽しめる季節になってきましたね。

今回のスペシャルワインテイスティングは、基本に戻ろう...という事で、まずはボルドースタイル飲み比べ！！

フランスは、「ワインの女王」と呼ばれるボルドーワインの中でも「最も女性的なワイン」と形容される五大シャトーのひとつ『シャトー・マルゴー』の話題のサードワイン。初ヴィンテージの２００９年。

イタリアは、トスカーナ州、ボルゲリの地から生まれたスーパートスカーナの走り、サシカイア、ソライアと共に「３アイア」と讃えられてきた『オルネライア』から、その優美さをしっかり受け継いでいる正真正銘の２ndワイン。

スペインは、バラエティ色に富み、高品質なワインが数多く産出されるカタルーニャ州、ペネデスから、スーパースパニッシュとも言えるであろう極少生産のこだわりの店主おすすめ希少スペインワイン。

各国のボルドースタイルを味わう絶好の機会です。

３種飲み比べセットもご用意しております。

ブラインドテイスティング挑戦者、３種正解で特典も？？？

ゆっくりじっくり味わってみましょう！！

今月のスペシャルワイン テイスティングは、

この暑い夏を締めくくるに相応しい泡、泡、泡！！

カバのちょっと上級編を楽しもうと思います。

デイリーにはもってこいのカバも、プレステージになると

ここまで上品に、洗練された味わいが楽しめます。

今回は２days。２日間かけて順番にご提供していきます。

アイテムは当店黒板にて随時掲示させていただきます。

すべて本数限定ですので、品切れの場合は何卒ご容赦下さいませ！

あのカバもご提供しちゃいます！！

ぜひお見逃しの無いよう宜しくお願い致します。。。

月１回のスペシャルグラスワイン。。。

今回は、気になったいろいろな国々の白ワインを

一気に飲んでみよう的な感じです。

もちろん、スペインのスペシャルも登場！！

今回もマニアックなワインが揃いました！

たまには新しい発見もイイかも。。。

すべて杯数限定となっております。売り切れの際はご了承下さい！！

Que bonito Cacareaba 2009 / Bodega Contador

ケ・ボニート・カカレアバ / ボデガ・コンタドール

スペイン　RIOJAリオハ

                                      1glass \2,000(100cc)

「素敵な鳴き声」という名の可愛らしいこのワイン。

リオハ屈指の醸造家として知られるベンハミン・ロメオ氏が手掛けるプレミアム白ワイン。氏のトップキュヴェ「コンタドール」の白バージョンとも言われています。

スペイントップクラスの白ワインを是非お試しくださいませ！！

他、世界各国の厳選白ワインをご用意しております。。。

TORELLO by Custo-Barcelona  Brut Gran Reserva 2007

 トレジョ　”クスト・バルセロナ”　ブルット  グランレセルバ      

 スペイン　ＣＡＶＡカバ  

                                        1glass \1,500 (100cc)

知る人ぞ知る老舗ワイナリー”トレジョ”と

新進気鋭の若手デザイナー”クスト・バルセロナ”がコラボした

希少な長期熟成ＣＡＶＡ。

世界初の飛び出す味わい！？３Ｄカバを是非お試しあれ！

VINA TONDONIA  GRAN RESERVA 1978

                      / R.Lopez de Heredia Vina Tondonia,S.A.

ビニャ トンドニア　グランレセルバ

                            / ロペス デ エレディア　ビニャ トンドニア

スペイン　RIOJAリオハ

                                        1glass \2,000 (70cc)

”クラシック・リオハ”と言えば、常に先頭に立っている

このワイナリーを忘れてはいけません。

１８７７年設立の古き良きリオハワインが、今でも一寸の

ぶれも無く造りだされています。

今回は最良の年しか生産されない長期熟成グランレセルバを

ご提供致します。

その計り知れない優雅な香味は絶対に味わうべきでしょう。。。

本数限定になります。

売り切れの際は何卒ご了承下さい。。。

他、厳選ワインをご用意しております。

Tinto Pesquera 1977 / Alejandro Fernandez

ティント　ペスケラ　/　アレハンドロ・フェルナンデス

スペイン　リベラ・デル・ドゥエロ

                                            1glass \1,500 (70cc)

誰もが認めるテンプラニーリョマスター、アレハンドロ・フェルナンデス氏が造る至宝の傑作ワイン。

「スペインのペトリュス」と称され、リベラ・デル・ドゥエロをワインの銘醸地と世界に知らしめた、スペインを代表するワインと言っても過言ではありません。

その、至宝の傑作ワインの貴重な未知数たっぷりのオールドヴィンテージ。                         

Nuits St Georges 1er Les Damodes 1980 / M.Doudet Naudin

ニュイサンジョルジュ １級 レ・ダモド / ドゥデ・ノーダン

フランス　ブルゴーニュ

                                               1glass \2,000 (70cc)

ブルゴーニュの古酒と言ったら、絶対に外せないドゥデ・ノーダン。

歴史も古く１８４９年に設立、１５０年以上続く、サヴィニー・レ・ボーヌ村の生産者です。

今回はニュイサンジョルジュの中でも繊細な”ダモド”を。

古酒好きにはたまらない１本です。